Qファーム持続可能な有機農法で米と野菜を生産販売

お米

農薬・化学肥料にたよらず田んぼの生態系を生かしたお米づくりを大切にしています。この生命の循環の中でこそ、稲本来のちからを引き出すことができると考えます。目に見えない小さな生き物に思いをはせ行動することがQファームのお米のおいしさにつながっています。

元気な稲が育つ土づくり

収穫後の田んぼに豆科の植物を植え、春の田植えの前に土にすき込んでいます。土壌の中の微生物を増やし元気にすることで、肥料を減らすことにもつながります。耕す回数にもこだわり、元気な稲が育つ土作りを大切にしています。
お米づくりは毎年が挑戦

稲本来のちからをひきだすため、生育状態を日々よく観察し人の手をかけ過ぎないように心がけています。土を耕す回数、草刈りの回数など、より美味しいお米が実るよう試行錯誤しながら挑戦をつづけています。

豊かな土壌で、稲本来のちからですくすく育ったQファームのお米は甘みがあり、一度食べたお客様から”これはおかずがいらないね”といっていただけます。ぜひ一度召し上がってみてください!

ヒノヒカリ

香り高く味わい深い

モチッとした食感と噛めば噛むほど感じる甘みや味わいの濃さが特徴です。

元気つくし

お弁当専用！

冷めてこそ、美味しさを発揮します。粒はしっかり、粘りが強く甘みがあるのが特徴です。

ヒヨクモチ（もち米）

お餅はもちろん、おこわや赤飯にも

耕作放棄地を再生した田んぼで、今年初めて収穫された記念すべきもち米です！玄米でも購入できます。

色彩選別後、鮮度を保つため低温貯蔵しています

Qファームでは刈取り後、小石等の異物や着色した玄米を色彩選別機にて選別しております。その後一年を通して美味しいお米をお届けできるよう、一定の温度で保存できる専用の冷蔵庫で玄米を低温貯蔵しています。
精米したてのお米をお届けします

お米の美味しさの目安のひとつは、精米してから1カ月程度と言われています。白米、分づき米ご希望のお客様には、ご注文いただいてから石抜き機能のついた精米機にて精米し、鮮度の高い状態でお届けします。
玄米は石抜き処理をしてお届けします

玄米の中には刈取りの際、石などの異物が少なからず入ってしまいます。玄米ご注文のお客様には、色彩選別後さらに玄米専用の石抜き機を通して限りなく小石などの混入を0に近づけてお届けします。玄米でも安心して召し上がっていただけます。